Запечена курка з часником і розмарином

запечена курка з часником і розмарином

Вітаю всіх, сьогодні дорогі друзі ми будемо готувати запечену курочку з часником і розмарином. Нам знадобляться такі інгредієнти:

Курка: 1 шт.
Солодкий червоний перець : 0,5 ч. л.
Рослинна олія: 70 гр.
Суміш прованських трав : 1 ч. л.
Часник : 3 зубчики
Приправа для курки: 1 ч. л.
Розмарин : 1 гілочка
Сіль : на смак

Отже приступимо, для початку візьміть наступні інгредієнти і додайте їх в миску: рослинне масло, часник, його потрібно подрібнити за допомогою чеснокодавкі, сіль, червоний перець, приправу для курки, суміш прованських трав, добре все перемішайте і приберіть в сторону.

Візьміть курку, попередньо її вимийте. Потім добре натріть курочку з усіх боків, знизу, під крильцями для того щоб
вся курочка була покрита маринадом. Після цього прибираємо її на 30 хвилин. Потім беремо гілочку розмарину (за бажанням) і кладемо її всередину курки.

Перевертаємо курочку і ставимо її в духовку на 70 хвилин при температурі 180 градусів. Щоб отримати таку хрустку скоринку як на фотографії, потрібно кожні 10 хвилин відкривати духовку і поливати курочку тим соком, який вона пустила. Тоді скоринка вийти хрусткою, а м’ясо дуже соковитим.



ЩЕ ПОЧИТАТИ