Вершкова паста з грибами

вершкова паста з грибами

Складові:

Паста - 250 г
Вершкове масло, розтопити - 4 ст. л.
Часник, подрібнити - 3 зубчики
Гриби, нарізати - 400 г
Борошно - 2 ст. л.
Суміш трав - 1 ч. Л.
Вершки - 1,5 скл.
Сіль - за смаком
Перець - за смаком
Вода, бульйон, молоко або вершки (за бажанням) - 0,25 скл.
Свіжа зелень - за смаком

Приготування:

1. Приготуйте пасту за інструкцією.
2. Розтопити 2 ст. л. вершкового масла. Додайте 1 зубчик часнику і обсмажте протягом 1 хвилини. Додайте гриби і тушкуйте протягом 5-10 хвилин, до золотистого кольору. Відкладіть в сторону.
3. Розтопити решту 2 ст. л. вершкового масла. Додайте часник і тушкуйте, поки не з’явиться аромат (1 хвилину).
4. Додайте борошно і улюблену суміш трав, обсмажте протягом 1 хвилини на середньому вогні.
5. Постійно помішуючи, порціями додайте вершки.
6. Додайте сіль і перець, тушкуйте соус до загусання.
7. Змішайте разом пасту, гриби і соус. За бажанням додайте трохи води, бульйону або молока.
8. Посипте зеленню перед подачею.

вершкова паста з грибами



ЩЕ ПОЧИТАТИ