Вчені прийшли до висновку, що додавання авокадо в раціон допоможе знизити почуття голоду і не тільки

вчені прийшли до висновку, що додавання авокадо в раціон допоможе знизити почуття голоду і не тільки

Вчені вже давно виявили, що додавання авокадо замість вуглеводів в щоденний раціон допомагає підвищити задоволення від їжі і придушити почуття голоду. Оскільки щороку в світі кількість людей з надмірною вагою стрімко збільшується, проблема ожиріння на сьогоднішній день дуже актуальна. Але цей плід корисний не тільки для тих, хто хоче схуднути. Вміщені в його складі корисні речовини допомагають налагодити роботу всіх систем організму.

Вивчення користі авокадо для здоров'я

Досліди, проведені Центром досліджень харчування в Іллінойському технологічному інституті, доводять, що включення навіть невеликої кількості цього плода в свій раціон контролює метаболізм в організмі, що позитивно позначається на загальному стані здоров’я.

Для того щоб краще вивчити корисні властивості авокадо, вчені провели експеримент: кільком учасникам, які страждають від зайвої ваги, протягом певного часу додавали в їжу авокадо. Інші ж вживали звичайну їжу. А потім через 6 годин поспостерігали за важливими показниками організму у обох груп. На основі отриманих результатів вченими був зроблений висновок, що у випробовуваних, які включили в свій раціон авокадо, нормалізувався рівень цукру в крові, що дозволяє знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, а також служить для профілактики діабету. Це пов’язано з тим, що до складу авокадо входить велика кількість так званих хороших жирів і волокон.

Ще одна корисна відкриття

Завдяки іншим дослідженням, проведеним з використанням авокадо, вдалося з’ясувати, що вживання цього корисного плода кожен день покращує пам’ять і різні навички, необхідні для вирішення життєвих проблем. Як відзначають вчені з Університету Тафтса, корисні жири, лютеїн, клітковина та інші біоактивні речовини в складі авокадо також корисні для очей.

Скільки потрібно з'їдати авокадо, щоб бути здоровим

Середній плід містить близько 80 калорій і є багатим джерелом мінералів і вітамінів, необхідних організму для підтримки хорошого здоров’я. Ще він містить корисний жир, що допомагає серцево-судинній системі ефективно працювати. Однак не варто зловживати цим продуктом. Незважаючи на велику кількість корисних речовин, авокадо все-таки вважається досить калорійним. Якщо ви не хочете набрати зайву вагу, досить буде в день вживати один плід. Важливо також, щоб авокадо був стиглим і свіжим, так як через пару днів зберігання він втрачає всі свої корисні властивості.

З чим краще вживати авокадо

Авокадо має нейтральний смак і найкраще розкривається в поєднанні з іншими продуктами. Найбільш вдалим варіантом буде додавання його в салат, так як приготувати цю страву дуже просто, а відчуття насичення не покине вас протягом 4-6 годин. Також авокадо можна використовувати в бутербродах у вигляді пасти або порізаним тонкими скибочками. Добре поєднуватися він буде з нежирної червоною рибою, помідорами або сиром.

З авокадо можна зробити також знаменитий мексиканський соус гуакамоле. До нього відмінно підійдуть страви з грибів, морепродуктів, риби або овочі, приготовані на грилі.

Рецептів з використанням авокадо існує безліч. Його можна як додавати в звичні страви, так і готувати екзотичні страви. У будь-якому випадку користь його однозначна. Щоденне вживання авокадо позитивно позначиться на вашому здоров’ї, адже в його складі міститься велика кількість корисних речовин, мінералів і жирів, які нормалізують роботу всіх важливих систем організму: серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, відділів головного мозку. Цей плід також знижує рівень цукру в крові, покращує пам’ять і сприяє зниженню зайвої ваги.



ЩЕ ПОЧИТАТИ