Сирники з гарбузом і яблуком, за рецептом моєї бабусі

Ця страва підійде як десерт або перекус. Подавати можна зі сметаною або конфітюром. Пробуємо готувати, ділимося враженнями.

сирники з гарбузом і яблуком, за рецептом моєї бабусі

Знадобиться

Сир (сухий) - блюдце (250 грам)
Стигла гарбуз - шматочок 200 грам
Яблуко - 1 середнього розміру
Яйце - 1 штука
Цукор - 3 столові ложки
Ванілін, кориця - до смаку (не більше 1/2 чайної ложки)
Борошно - 5 столових ложок
Сіль - на кінчику ножа
Рослинна олія - ​​2-3 столові ложки для смаження

Приготування

Гарбузи помити, очистити і натерти на тертці. Дати постояти, прибрати зайвий сік.

сирники з гарбузом і яблуком, за рецептом моєї бабусі

Сир змішати з сіллю, цукром, ваніллю і корицею. Перемішати і додати яйце - ще перемішати.

Яблуко помити, очистити від шкірки, теж натерти на тертці. Якщо яблуко соковите, то теж сік прибрати і додати до сиру. Перемішуючи поступово всипати борошно і отримати тісто.

Приготувати блюдце з борошном. Змоченими руками формуємо сирнічкі однакового розміру і обволікає в борошно.

На розігріту сковороду налити рослинне масло і обсмажувати сирники з обох сторін. Щоб сирники вийшли повітряними, готуємо духовку (розігріваємо до 160 градусів), на деко застелений папером для випічки викладаємо сирники і відправляємо в духовку на 10-15 хвилин.

Страву можна подавати.



ЩЕ ПОЧИТАТИ