Про що мовчать Риби? Запікаємо Сібас і Дораду з лимоном

про що мовчать риби? запікаємо сібас і дораду з лимоном.

Рибу потрібно включати в раціон якомога частіше. Тим більше в травні, коли починається Сезон пікніків . Адже відкритий вогонь зробить її м’ясо Вишукано ніжним , з ароматом димку.

Складові:

2 сибаса і доради

Масло оливкове

Невеликий пучок чебрецю

Лимон - 1

Зубчик часнику - 2

Гілка розмарину - 4

Сіль перець

Подавати добре з зеленим салатом.

Процес приготування:

1. Рибу почистіть від луски, випатрати, помийте і просушіть. На кожній тушці на відстані 2,5 см виконайте три неглибоких надрізу по діагоналі. Змастіть рибу оливковою олією, натріть сіллю і перцем, покладіть в черевце по 3-4 гілочки чебрецю.

2. Поріжте лимон на 6 тоненьких кружалець, приберіть кістки, розріжте кола навпіл. Часник очистіть і розріжте кожну часточку на 6 тонких пластин. Нарвіть листки з гілок розмарину. Покладіть на кожен шматочок лимона платівку часнику і 2 листочка розмарину, вставте в розріз і притисніть до шкіри.

3. Покладіть рибу на змащену оливковою олією решітку на деякій відстані один від одного, полийте оливковою олією. Запікайте на середньому жарі 10-12 хвилин в залежності від ваги.

4 порції риби ви зумієте приготувати всього за 40 хвилин

Смачного!



ЩЕ ПОЧИТАТИ