Пісна каша з монастирськи

Під час Великого Посту на раціон харчування накладаються певні обмеження. Але відмова від їжі тваринного походження зовсім не означає, що меню в ці дні має бути позбавленим смаку і позбавлене різноманітності. Яскравим прикладом і переконливим доказом того, що це не зовсім так, цілком можуть послужити пісні каші. У наші дні існує велика різноманітність рецептів, яких просто не перелічити.

пісна каша з монастирськи

Хоча, звичайно ж, перша думка, що приходить в голову - це те, що пісна каша по своїй суті прісна і несмачна їжа. Скажімо прямо - це повне оману. Достатньо всього лише трохи додати до складу страви кілька простих інгредієнтів і звичайна, здавалося б, пісна каша перетворюється в шедевр кулінарного мистецтва. Крім того, слід зазначити, що завдяки своїм складом, пісні каші мають ряд корисних властивостей і благотворно впливають на організм в цілому.

Складові:

1. - Вода, - 350мл.;
2. - Гречка, - 50гр.;
3. - Перловка, - 50гр.;
4. - Пшоно, - 50гр.;
5. - Рис, - 50гр.;
6. - Гриби, - 100гр.;
7. - Лук, - 1шт.;
8. - Морква, - 1шт.;
9. - Соняшникова олія, - 2ст. л.;
10. - Перець, сіль - до смаку.

Покроковий опис:

1. на самому початку ми попередньо перебираємо всі крупи, очищаємо їх від сміття і промиваємо холодною водою.

1. На самому початку ми попередньо перебираємо всі крупи, очищаємо їх від сміття і промиваємо холодною водою.

2. далі, беремо гриби і нарізаємо невеликими пластинами. моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо на невеликі кубики.

2. Далі, беремо гриби і нарізаємо невеликими пластинами. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо на невеликі кубики.

3. наливаємо в глибоку сковороду або місткий казан масло і попередньо розігріваємо. після чого викладаємо туди нарізану цибулю і страхуємо його до утворення золотистого відтінку. далі, до цибулі додаємо моркву, нарізані гриби і обсмажуємо це все (5-7) хвилин.

3. Наливаємо в глибоку сковороду або місткий казан масло і попередньо розігріваємо. Після чого викладаємо туди нарізану цибулю і страхуємо його до утворення золотистого відтінку. Далі, до цибулі додаємо моркву, нарізані гриби і обсмажуємо це все (5-7) хвилин.

5. заливаємо все овочевим бульйоном. солимо і перчимо до смаку. акуратно перемішуємо.

5. Заливаємо все овочевим бульйоном. Солимо і перчимо до смаку. Акуратно перемішуємо.

6. зверху кладемо трохи свіжої зелені. петрушка кріп.

6. Зверху кладемо трохи свіжої зелені. Петрушка кріп.

7. накриваємо кришкою і ставимо на 30-40 хвилин в духову шафу, розігрітий до 180 градусів.

7. Накриваємо кришкою і ставимо на 30-40 хвилин в духову шафу, розігрітий до 180 градусів.

8.

8.

Поділіться, цим рецептом зі своїми друзями в Вашої улюбленої соцмережі, натиснувши на відповідну іконку. Не забувайте підписуватися на наш ресурс і ставити лайки! Успіхів!


ЩЕ ПОЧИТАТИ