Дієта п'ятнашки Олега Терна як система правильного харчової поведінки

Мабуть, кожна доросла людина пам’ятає захоплюючу гру-головоломку під назвою ‘П’ятнашки’, яка в дитинстві займала будь-яку вільну хвилинку. На її основі лікарем і дієтологом Олегом Терном створена система раціонального харчування, яка дає широкі можливості для складання меню в залежності від цілей, які переслідуються - схуднення, набір або підтримання ваги, оздоровлення організму. Дана методика добре відома як серед фахівців з харчування, так і серед простих користувачів під назвою ‘П’ятнашки’ - дієта.

Основи дієти п'ятнашки від Олега Терна

Розроблена Олегом Терном дієта ‘П’ятнашки’, в повній версії викладена в книзі ‘Дієта П’ятнашки. Секретние матеріали’ і в багатьох джерелах в інтернеті. Але для того, щоб зрозуміти її суть слід ознайомитися з коротким описом основних принципів дії.

Отже, вся система представлена ​​в щоденнику харчування у вигляді ігрового поля за принципом гри ‘П’ятнашки’, де кожна горизонталь є певні страви добового меню при чотириразовому харчуванні. Кожна клітина (фішка) має свій колір і позначає клас, до якого належить продукт. Всього автор виділяє п’ять таких класів.

Комбінація продуктів в щоденнику представлено в таблицях, що відрізняються за кольором і призначених для досягнення конкретної мети, будь-то схуднення або підтримання ваги.

У дієті ‘П’ятнашки’ експрес схуднення також можливо і цьому відповідає своя таблиця.

дієта п'ятнашки олега терна як система правильного харчової поведінки

Символіка кольору

  • Зелений колір символізує овочі, гриби, зелень в будь-якому вигляді - свіжому, консервованому, термічно обробленому.
  • Червоний колір - це все білкові продукти: будь-яке м'ясо, яйця, морепродукти і риба, сир, бобові та субпродукти.
  • Жовтий колір представляють різні ягоди і фрукти.
  • Помаранчевий колір - їжа, багата вуглеводами. До неї відносяться борошняні, хлібобулочні продукти і макарони з переважно твердих сортів пшениці, круп'яні каші, картопля.
  • Синій колір позначає приналежність до групи напоїв, серед яких соки, кисломолочні та молочні продукти.

При складанні таблиць головним принципом є облік вмісту в продуктах кількості білків, жирів і вуглеводів, а також їх калорійності (БЖУК).

У кожній таблиці є клітина (фішка) - бонус ‘зигзаг - плюс’, яка дозволяє з’їдати улюблені продукти, відхиляючись від меню обраної схеми живлення. Також існує і схеми харчування, що дозволяють в короткі терміни позбавитися від зайвої ваги, набраного за рамками дієти.

Закони дієти 'П'ятнашки'

Для досягнення успіху в ході проведення дієти необхідно дотримуватися її законів:

  • Виключити з раціону смажені продукти;
  • Віддавати перевагу вареним, запеченим, сирим і тушкованим стравам;
  • Не їсти порцію обсягом, більше власного кулака;
  • Пити велику кількість води;
  • Пити воду перед їжею;
  • Займатись фізкультурою;
  • Використовувати для заправки страв рослинне масло або йогурти;
  • Відмовитися від вживання жирних сортів м'яса, кондитерських виробів, цукру і випічки, солодких фруктів (виноград і банани), картоплі і страв з нього;
  • Контролювати результати, зважуючи в один і той же час кожен день або два рази на тиждень.

Особливості складання меню дієти п'ятнашки

Для дієти ‘П’ятнашки’, меню на кожен день може складатися кожною людиною індивідуально з урахуванням основних правил.

дієта п'ятнашки олега терна як система правильного харчової поведінки

Для того, щоб схуднути, рекомендується проходження декількох етапів.

Нульовий етап - 2-3 тижні. Коли підбирається і виробляється певний режим харчування.

Перший етап - 2-3 тижні, коли відбувається плавне схуднення.

Приклад меню на такий день:

  • Сніданок: тушковане м'ясо птиці з капустою, трав'яний чай;
  • Обід: парова риба, салат з огірків і помідорів;
  • Полудень: яблучно пюре;
  • Вечеря: запечена курка з овочами, компот із сухофруктів.

Другий етап - швидкого схуднення, коли протягом тижня присутні низькокалорійні дні.

Приклад складання меню дня для експрес схуднення:

  • Сніданок: дві зелені фішки, одна червона і одна синя;
  • Обід: те ж саме, що і сніданок;
  • Полудень: жовті фішки - 3 шт.:
  • Вечеря: той же, що і на сніданок.

На думку більшості дієтологів, методика ‘П’ятнашки’ є ефективною системою харчування, що сприяє прискорення процесів обміну речовин в організмі, коректному (4 кг на місяць при плавному схудненні) зниження ваги, його набору або підтримці з великою різноманітністю схем живлення, що дозволяє кожній людині вибрати оптимальний для себе варіант.



ЩЕ ПОЧИТАТИ